지리산의 이야기가 있는 곳, 지리산의아침

참조은(참좋은)고사리는 수입산과 구별되는 우량품종의 고사리를 공급합니다













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  1. 생고사리는 끓는 물에 삶아서 건조해서 독성을 제거하고 햇빛에 말려서 영양이 풍부합니다

    품종을 중요하게 생각하는 참조은고사리는 생고사리를 끊은 후 곧바로 삶아주길 권장합니다 생고사리를 끊은 후 시간이 지나면 생고사리가 질겨지기 때문에 곧바로 삶아서 말릴때 더욱 부드러운 맛을 냅니다 고사리밭에서 고사리를 끊을 때 튼실한 녀석들만 끊...
    Date2017.09.10 By지리산 Views636
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  2. 바구니에 넣은 건조한 고사리

    Date2014.06.10 By지리산 Views1968
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  3. 말린고사리는 1근씩 포장하여 배송합니다

    Date2014.06.08 By지리산 Views2909
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  4. 삶은고사리는 햇빛에 말립니다

    Date2014.06.08 By지리산 Views2247
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  5. 재래식으로 고사리삶기

    Date2014.06.08 By지리산 Views2690
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  6. 시골집에서 고사리를 말리는 모습입니다.

    지리산의 산골마을에서 끊은 고사리를 삶아서 말리는 모습입니다. 마루며 평상에 말린답니다.
    Date2014.06.08 By지리산 Views2910
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