♡지리산의 고사리 시집보냅니다♡

고사리의 
순이 올라오고 있는 이곳은..,

지리산 둘레길3코스의 전망좋은곳에 위치한 고사리밭이랍니다

오늘은 고사리의 종근이라고 불리는 뿌리를 채취하여 분양을 합니다

고사리는 포자로 번식을 하지만 시간이 오래걸리기에 뿌리를 캐서 심으면 훨씬 빠르게 번식을 합니다

♡고사리의 분류는?

고사리는 크게 검은색깔의 고사리와 검지않은 색깔의 고사리로 분류를 하는데

검은고사리는 모양과 색깔이 

수입산과 비슷하고 재래종의 밝은 색깔의 고사리보다 질겨서 재래종 본연의 고사리를 맛보신 분들은 맛있는 고사리를 다시 찾게 된답니다

♡고사리의 분양은?

그래서 맛있는 밝은색깔의 고사리를 분양을 해야 판매에 문제가 없지요

맛있는 고사리의 보급으로 밀려드는 수입산의 물량공세를 막아내고 토종고사리를 지켜내는것 또한 의미있는 일이라고 생각합니다

♡분양받은곳의 소득과 직결되는 고사리종근의 분류는?

고사리의 종근분양은 
고사리가 올라오기 이전에 시작하기 때문에

삶은고사리와 말린고사리 및 생고사리를 보지않고 검은색의 뿌리만을 보고 종류를 구분하는것이 매우 중요합니다

분양받은곳의 소득과 직결되기 때문이지요

고사리를 보급하는 일을 하는 분들 모두가 종근분류를 할줄 알아야 하는 이유입니다

♡맛있는 고사리의 보급으로 모두가 맛있는 고사리를 먹을수 있기를 기대합니다

통일벼가 일반벼로 대체되듯이~

#고사리종근 #고사리